Entre ciência e vínculo, uma medicina que interpreta o corpo e sua história — com direção clínica coerente, embasamento sólido e respeito pela biografia corporal, emocional e comportamental de cada paciente.
1- Sinais e Causas dos Desequilíbrios Nutricionais
Introdução
Sentir-se bem não significa necessariamente que o corpo esteja nutrido de forma adequada.
Muitos desequilíbrios nutricionais são silenciosos e se acumulam ao longo do tempo, afetando funções metabólicas, neurológicas, imunológicas e hormonais mesmo em pessoas aparentemente saudáveis. Isso pode acontecer mesmo com dietas consideradas equilibradas, principalmente quando não são adaptadas às necessidades individuais. Dietas vegetarianas, veganas, cetogênicas, restrições alimentares por intolerâncias ou doenças, uso crônico de medicamentos, envelhecimento e estresse crônico são apenas alguns dos fatores que influenciam na biodisponibilidade de nutrientes essenciais.
Sinais e sintomas frequentes de desequilíbrio nutricional
- Fadiga crônica ou queda de energia persistente
- Queda de cabelo, cabelos opacos, unhas frágeis e pele seca
- Alterações intestinais recorrentes: constipação, inchaço, gases, diarreia
- Irritabilidade, ansiedade, depressão leve ou oscilação de humor
- Falta de foco, lapsos de memória e lentidão cognitiva
- Ganho ou perda de peso sem explicação clara
- Infecções recorrentes, alergias, aftas ou baixa imunidade
- Câimbras, formigamentos ou dormências frequentes
- Dificuldade para dormir ou sono não reparador
Esses sintomas podem estar relacionados a deficiências de nutrientes como ferro, zinco, magnésio, selênio, vitamina D, vitaminas do complexo B (especialmente B12, B6 e folato), ômega 3, iodo e aminoácidos específicos. Esses compostos são fundamentais para o funcionamento de enzimas, produção hormonal, síntese de neurotransmissores e modulação do sistema imune.
Dietas restritivas e demandas nutricionais específicas
Dietas vegetarianas e veganas, quando bem orientadas, podem atender às necessidades do organismo. No entanto, requerem atenção a micronutrientes menos biodisponíveis ou ausentes nos alimentos de origem vegetal, como vitamina B12, ferro heme, zinco, DHA (ácido graxo ômega-3), creatina, taurina e carnitina. A suplementação criteriosa, combinada à escolha estratégica de alimentos, é essencial para evitar quadros de deficiência que podem levar, com o tempo, a sintomas como anemia, dificuldade de concentração, cansaço extremo, entre outros.
Além disso, dietas com baixo teor de carboidrato, como cetogênicas e low carb, também impõem adaptações ao metabolismo e exigem atenção a eletrólitos (como sódio, potássio e magnésio), fibras, vitaminas lipossolúveis e ao bom funcionamento intestinal.
Mesmo indivíduos com dietas variadas e ricas em alimentos in natura podem apresentar desequilíbrios decorrentes de má absorção, disbiose intestinal ou estresse metabólico crônico.
Em fases como adolescência, gestação, lactação, menopausa ou envelhecimento, as demandas fisiológicas aumentam e tornam ainda mais evidente a importância da personalização nutricional.
Principais causas de desequilíbrios nutricionais
- Alimentação pobre em variedade e densidade nutricional
- Dietas restritivas não planejadas (vegetarianas, veganas, cetogênicas etc.)
- Consumo excessivo de ultraprocessados ou açúcares simples
- Uso crônico de medicamentos como metformina, omeprazol, anticoncepcionais e laxantes
- Doenças gastrointestinais (SII, SIBO, disbiose, gastrite atrófica)
- Estresse emocional e mental persistente, que consome nutrientes essenciais
- Ciclos de sono inadequados, que comprometem a regulação hormonal
- Alta demanda fisiológica (gestação, crescimento, envelhecimento)
Conclusão
Desequilíbrios nutricionais não são sempre visíveis, mas podem ser profundamente limitantes para a vitalidade física e mental. Identificar sinais precoces e compreender as múltiplas causas desses distúrbios é um passo decisivo na promoção da saúde de longo prazo. Dietas individualizadas e intervenções nutricionais baseadas em evidências são essenciais para reequilibrar o organismo e prevenir complicações futuras. A saúde começa na célula — e a célula depende de nutrientes.